Eine Kulinarische Reise um die Welt mit Toni

Apero

Crostini mit Lachs, Tomaten, Oliven, Gemüse Tartar

Italienisch
Marinierte Zucchini mit Cherrytomate
marinierte Auberginen mit Oliven
marinierte Paprika mit Feigen
Melone mit Rohschinken
Oliven
getrocknete Tomaten mit Knobli
gebratene Pilze mit Zwiebeln
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Brasato an Merlotsauce
Polenta überbacken
Gemüse Mediterranée

Asiatisch
Frühlingsrolle Vegi
Dim sum
Samosa
an Süss Saurer Sauce
Satay Spiessli an Erdnussbutter
Glasnudelsalat mit Crevetten
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Gelbes Thai Curry mit Kaninchen und Gemüse
Rotes Curry mit Fisch und Koriander

Ländle
Walser Lauch Käse Kuchen
gebackener Walserstolz
mit Preiselbeeren
Eisbergsalat mit Orangen und Nüssen
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Schnitzsuppe
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Schweinsbraten mit gedörrten Birnen
Käsespätzle

Spanisch
Tapas
Thonsalat mit gekochten Eiern
Oliven
Chorizio
Manchego Käse
Gemüsesalat
Bresaola mit Ruccola und Parmesan
würzige Paprika
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Paella mit Hühnchen und Gemüse
Riesen Crevetten mit Knoblauch
und Weisswein

Dessert
Kaiserschmarren von den Gästen zubereitetes Apfelmus
Glace Wagen

Preis
inklusiv Apero und Dessert
€ 28.90 pro Person